Apfelmus

 

600g Äpfel
100ml Wasser
1/2 Zitrone

Dampfkochtopf
Stabmixer

ca. 450ml

1. Äpfel waschen, etwas zerkleinern, Kerngehäuse entfernen und in den Dampfkochtopf geben
2. Wasser hinzufügen und im Dampfkochtopf 5 Minuten auf niedriger Stufe kochen
3. Dampf ablassen
4. Den Saft einer halben Zitrone hinzufügen und mit dem Stabmixer fein pürieren
5. Auskühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren

Super Ei-Ersatz für Backwaren

15 Minuten

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