Ingwer Limonade

 

1200ml Wasser
80g frischer Ingwer
50ml frisch gepresster Limettensaft
50ml frisch gepresster Zitronensaft
2 – 3 EL Dattelsirup oder Ahornsirup
4 Stiele frische Pfefferminze
4 Handvoll gefrorene Himbeeren
Eiswürfel

Wasserkocher
Teekrug
Glasflasche
Trichter
Sieb
Messbecher
Küchenwaage
Messer
Zitronenpresse
Eiswürfelform

1. Wasser aufkochen und Ingwer fein zerkleinern
2. Ingwer in den Teekrug geben und mit kochendem Wasser übergiessen, 1 Stunde ziehen lassen
3. Auskühlen lassen, in die Glasflasche abfüllen und ca. 6 Stunden kühl stellen oder so lange wie nötig..
4. Vor dem Servieren Zitronen-und Limettensaft pressen und hinzufügen
5. Dattel-oder Ahornsirup hinzufügen und vermengen, auf vier Gläser verteilen und jeweils eine Handvoll gefrorene Himbeeren, einen Stiel frische Pfefferminze und nach Belieben Eiswürfel hinzufügen

4 Portionen

aktiv: 10 Minuten / passiv: 6 Stunden

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